ఆరోగ్యకరమైన విందు వంటకాలు గృహాలలో ప్రధానమైనవి, మరియు సమయం తక్కువగా ఉన్నవారు మరియు ఇప్పటికీ టేబుల్‌పై భోజనం పెట్టాల్సిన వారు త్వరగా మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికలను కనుగొనడానికి ప్రయత్నిస్తారు. అనేక విందు ఆలోచనల మధ్య, ఈ వెజ్ డిన్నర్ రెసిపీ ఇండియన్ ప్రత్యేకమైనది! కేవలం 15 నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంది, ఈ ఇన్‌స్టంట్ డిన్నర్ రిసిపి త్వరిత డిన్నర్ రెసిపీ కోసం వెతుకుతున్న వారికి ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది. మనం రెసిపీ వివరాలలోకి ప్రవేశిద్దాం.

పదార్థాలు

• తరిగిన క్యాబేజీ 1 కప్పు
• తరిగిన క్యారెట్ 1/2 కప్పు
• ఉల్లిపాయ ముక్కలు 1 మీడియం సైజు
• రుచికి సరిపడా ఉప్పు 1 స్పూన్
• నువ్వులు 1 టీస్పూన్
• జీలకర్ర 1 టీస్పూన్
• గసగసాలు 1 స్పూన్< /li>
• పెరుగు (దహీ) 1/2 కప్పు
• పప్పు పిండి (బేసన్) 1 కప్పు

సూచనలు -

1. పాన్‌లో కొంచెం నూనె వేసి వేడి చేయండి.
2. నూనె వేడయ్యాక అందులో జీలకర్ర, గసగసాలు, నల్ల గింజలు, నువ్వులు వేసి కొన్ని సెకన్ల పాటు పగలనివ్వాలి.
3. li>ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి పారదర్శకంగా వచ్చేవరకు ఉడికించాలి.
4. ఇప్పుడు తరిగిన క్యారెట్ మరియు క్యాబేజీని పాన్‌లో వేయండి. కూరగాయలు పాక్షికంగా ఉడికినంత వరకు ఉప్పు మరియు కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి. పూర్తయిన తర్వాత, ఈ మిశ్రమాన్ని పాన్‌లో వేసి అన్నింటినీ బాగా కలపండి.
5. కూరగాయలు ఉడికినంత వరకు మూతపెట్టి కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి. కాలిపోకుండా ఉండటానికి అప్పుడప్పుడు కదిలించు.
6. తరిగిన కొత్తిమీర మరియు పచ్చి మిరపకాయలతో అలంకరించండి.
7. మీ ఆరోగ్యకరమైన తక్షణ డిన్నర్ ఆస్వాదించడానికి సిద్ధంగా ఉంది.