సన్నాహక సమయం: 25-30 నిమిషాలు (నానబెట్టడం & పులియబెట్టడం లేదు)
వంట సమయం: 35-40 నిమిషాలు
వడ్డిస్తారు: ఇడ్లీల పరిమాణాన్ని బట్టి 15-18 ఇడ్లీలు

వసరాలు:
ఉరాద్ పప్పు ½ కప్పు
ఉఖ్దా చావల్ ఇడ్లీ రైస్ 1.5 కప్పులు
మెంతి గింజలు ½ టీస్పూన్
రుచికి సరిపడా ఉప్పు

h2>హోటల్ జైసా సాంబార్ కోసం:

పదార్థాలు: (సాంబార్ మరియు కొబ్బరి చట్నీ కోసం జాబితా)