వసరాలు:

• 220g gf పిండి మిశ్రమం (88g టేపియోకా స్టార్చ్, 66g బుక్వీట్ పిండి, 66g మిల్లెట్ పిండి) కానీ మీరు ఏదైనా gf పిండిని లేదా సాధారణ అన్ని ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించవచ్చు
• 1/2 టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా
• 2 టేబుల్ స్పూన్ హోజిచా పౌడర్
• 2 టేబుల్ స్పూన్ వెనిలా ఎక్స్‌ట్రాక్ట్
• 113గ్రా మెత్తగా ఉప్పు లేని వెన్న
• 110గ్రా గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్
• 50గ్రా బ్రౌన్ షుగర్
• 1 టేబుల్ స్పూన్ తహిని
• 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు
• 1 గుడ్డు & 1 గుడ్డు పచ్చసొన
• 110గ్రా క్రీమ్ చీజ్
• 40గ్రా ఉప్పు లేని వెన్న
• 200గ్రా పొడి చక్కెర
• 1/2 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం
• చిటికెడు ఉప్పు
• 1 టీస్పూన్ వెనిలా పేస్ట్ (ఐచ్ఛికం)

సూచనలు:

1. 350F వరకు ముందుగా వేడి చేయండి.
2. li>ఒక మీడియం గిన్నెలో, హోజిచా పౌడర్ మరియు వెనీలా ఎక్స్‌ట్రాక్ట్‌లను కలిపి పేస్ట్‌లా అయ్యే వరకు కలపండి, ఆపై వెన్న వేసి, సజాతీయంగా కలపండి.
3. గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్, బ్రౌన్ షుగర్, ఉప్పు వేసి కలపాలి (అవసరం లేదు గాలిని చేర్చడానికి కొట్టండి).
4. గుడ్లు మరియు తాహిని జోడించండి.
5. మరొక గిన్నెలో, మీ పిండిని కలిపి జల్లెడ పట్టండి మరియు బేకింగ్ సోడా జోడించండి.
6. పొడిని జోడించండి. తడి మరియు కలపండి.
7. రాత్రిపూట ఆదర్శవంతంగా ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి, అయితే పిండిని హైడ్రేట్ చేయడానికి మరియు రుచులు అభివృద్ధి చెందడానికి కనీసం 1 గంట పాటు ఉంచండి (నన్ను నమ్మండి ఇది తేడాను కలిగిస్తుంది!!!).
8. స్కూప్ బంతుల్లో (సుమారు 30గ్రా/బంతి) మరియు మీరు వాటిని వేరుగా చేసి 13-15 నిమిషాలు 350F వద్ద కాల్చండి తేలికగా మరియు అవాస్తవికంగా ఉంటుంది.
9. నిమ్మరసం, ఉప్పు, వనిల్లా పేస్ట్ (మీకు ఉంటే) మరియు పౌడర్డ్ షుగర్‌ని కలపండి. స్ప్రింక్‌లు లేదా హోజిచా డస్ట్‌తో అలంకరించండి.

PS: కుక్కీ కూడా దానికదే గొప్పగా ఉంటుంది, ప్రత్యేకించి కొన్ని మాచా ఐస్‌క్రీం మరియు తహిని చినుకులు!