2 టేబుల్ స్పూన్ల నూనె (తేల్)
1 టీస్పూన్ జీలకర్ర గింజలు (జీరా)
1 అంగుళం అల్లం - తరిగిన (అదరక్)
3 తాజా పచ్చిమిర్చి - తరిగిన (హరీ మిర్చ్)
3-4 లవంగాలు వెల్లుల్లి – తరిగిన (లహసున్)
1 మీడియం ఉల్లిపాయ – ముక్కలు (ప్యాజ్)
½ టీస్పూన్ ఇంగువ లాల్ మిర్చ్ పౌడర్)
1 టీస్పూన్ కొత్తిమీర పొడి (ధనియా పౌడర్)
1 కప్పు నానబెట్టిన చనా దాల్ (భీగి హుయ్ చనా దాల్)
ఉప్పు – రుచికి సరిపడా.
1 అంగుళం ముక్కలలో (ఫ్రెంచ్ బీన్స్)
1 మీడియం టొమాటో - తరిగిన (టమాటర్)
కొన్ని కొత్తిమీర ఆకులు - సుమారుగా చిరిగిన (ధనియా పత్తా)