గుడ్డు లేని బ్లాక్ ఫారెస్ట్ కేక్

కేక్ కోసం * 2 కప్పులు (240gms) మైదా * 1 కప్పు (120gms) కోకో పౌడర్ * ½ tsp (3gms) బేకింగ్ సోడా * 1 + ½ tsp (6gms) బేకింగ్ పౌడర్ * 1 (240ml) కప్పు నూనె * 2 + ¼ కప్పు (450gms) కాస్టర్ చక్కెర * 1 + ½ కప్పు (427gms) పెరుగు * 1 tsp (5ml) వనిల్లా * ½ కప్పు (120ml) పాలు చెర్రీ సిరప్ కోసం * 1 కప్పు (140gms) చెర్రీస్ * ¼ కప్పు (50gms) చక్కెర * ¼ (60ml) చెర్రీ కోసం compote * 1 కప్పు (140gms) వండిన చెర్రీస్ (సిరప్ నుండి) * 1 కప్పు (140gms) తాజా చెర్రీస్ * ¼ కప్పు (50gms) చక్కెర * 2 టేబుల్ స్పూన్లు (30ml) నీరు * 1 టేబుల్ స్పూన్ (7 gms) కార్న్ఫ్లోర్ గనాచే కోసం * ½ కప్పు (120 m½ కప్పు ) తాజా క్రీమ్ * ½ కప్పు (90gms) చాక్లెట్ షేవింగ్ల కోసం తరిగిన చాక్లెట్ * కరిగించిన చాక్లెట్ * విప్డ్ క్రీమ్ (ఫ్రాస్ట్ మరియు లేయర్ వరకు)