వసరాలు:

● మైదా (శుద్ధి చేసిన పిండి) 2 కప్పులు
● అజ్వైన్ (కారమ్ గింజలు) ½ టీస్పూన్
● ఉప్పు ½ స్పూన్
● నెయ్యి 4 టేబుల్ స్పూన్లు
● నీరు అవసరం

పద్ధతి:

1. మిక్సింగ్ గిన్నెలో శుద్ధి చేసిన పిండి, సెమోలినా, అజ్వైన్, ఉప్పు మరియు నెయ్యి వేసి బాగా కలపండి మరియు నెయ్యిని పిండిలో కలపండి.
2. సెమీ గట్టి పిండిని పిసికి కలుపుటకు నెమ్మదిగా మరియు క్రమంగా నీటిని జోడించండి. పిండిని కనీసం 2-3 నిమిషాలు మెత్తగా పిండి వేయండి.
3. దానిని తడి గుడ్డతో కప్పి, కనీసం 30 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
4. మిగిలిన తర్వాత మరోసారి పిండిని పిండి వేయండి.
5. వోక్‌లో నూనె సెట్ చేసి, మధ్యస్తంగా వేడిగా ఉండే వరకు వేడి చేయండి, ఈ పాప్డీలను తక్కువ మంటపై స్ఫుటమైన & బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. అదనపు నూనెను వదిలించుకోవడానికి శోషక కాగితం లేదా జల్లెడపై దాన్ని తీసివేయండి.
6. అన్ని పాప్డీలను ఒకే విధంగా వేయించాలి, సూపర్ క్రిస్ప్ పాప్డీలు సిద్ధంగా ఉన్నాయి, మీరు వాటిని గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు.