పదార్థాలు

• 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఉప్పు లేని వెన్న
• 1 పెద్ద ఒలిచిన మరియు చిన్న ముక్కలు చేసిన పసుపు ఉల్లిపాయ
• 4 సన్నగా తరిగిన వెల్లుల్లి రెబ్బలు
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
• 2 పౌండ్ల వర్గీకరించబడిన శుభ్రం మరియు ముక్కలు చేసిన తాజా పుట్టగొడుగులు
• ½ కప్ వైట్ వైన్
• ½ కప్పు ఆల్-పర్పస్ పిండి
• 3 క్వార్ట్స్ చికెన్ స్టాక్
• 1 ½ కప్పుల హెవీ విప్పింగ్ క్రీమ్
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు మెత్తగా తరిగిన తాజా పార్స్లీ
• 1 టేబుల్ స్పూన్ మెత్తగా తరిగిన తాజా థైమ్
• సముద్రపు ఉప్పు మరియు రుచికి మిరియాలు

విధానాలు

1. తక్కువ వేడి మీద పెద్ద కుండలో వెన్న వేసి, ఉల్లిపాయలను బాగా పంచదార పాకం వచ్చేవరకు సుమారు 45 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
2. తర్వాత, వెల్లుల్లిని కలపండి మరియు 1 నుండి 2 నిమిషాలు లేదా మీరు వాసన వచ్చే వరకు ఉడికించాలి.
3. పుట్టగొడుగులను వేసి, వేడిని ఎక్కువ చేసి, 15-20 నిమిషాలు లేదా పుట్టగొడుగులు ఉడికినంత వరకు వేయించాలి. తరచుగా కదిలించు.
4. వైట్ వైన్‌తో డీగ్లేజ్ చేసి, అది దాదాపు 5 నిమిషాలు పీల్చుకునే వరకు ఉడికించాలి. తరచుగా కదిలించు.
5. పిండిని పూర్తిగా కలపండి, ఆపై చికెన్ స్టాక్‌లో పోసి సూప్‌ను ఉడకబెట్టండి, అది చిక్కగా ఉండాలి.
6. హ్యాండ్ బ్లెండర్ లేదా సాధారణ బ్లెండర్ ఉపయోగించి సూప్‌ను మృదువైనంత వరకు పూరీ చేయండి.
7. క్రీమ్, మూలికలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో నా గందరగోళాన్ని ముగించండి.