పదార్థాలు:

త్వరగా ఊరవేసిన కూరగాయలు:
- 2 పెద్ద క్యారెట్లు, ఒలిచిన & ముక్కలు
- 1 దోసకాయ, సన్నగా తరిగిన
- 1/2 కప్పు ఆపిల్ పళ్లరసం లేదా తెలుపు వెనిగర్ + 1 కప్పు వరకు నీరు
- 2 tsp ఉప్పు

తీపి బంగాళాదుంపలు:
- 2 -3 మీడియం చిలగడదుంపలు, ఒలిచిన & 1/2” క్యూబ్స్‌గా కట్ చేసి
- 2 టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ ఆయిల్
- 1 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి< br>- 1 tsp కారం పొడి
- 1 tsp ఎండిన ఒరేగానో

చికెన్ మీట్‌బాల్‌లు:
- 1 lb గ్రౌండ్ చికెన్
- 1 tsp ఉప్పు
- 1 tsp వెల్లుల్లి పొడి
- 1 tsp కారం పొడి
- 1 tbsp గ్రౌండ్ అల్లం

శెనగ సాస్:
- 1/4 కప్పు క్రీము పీనట్ బటర్
- 1/4 కప్పు కొబ్బరి అమినోస్
- 1 టేబుల్ స్పూన్ శ్రీరాచా
- 1 టేబుల్ స్పూన్ మాపుల్ సిరప్
- 1 టేబుల్ స్పూన్ గ్రౌండ్ అల్లం
- 1 స్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- 1/4 కప్పు వెచ్చని నీరు

వడ్డించడానికి:
- 1 కప్పు పొడి బ్రౌన్ రైస్ + 2 + 1/2 కప్పుల నీరు
- 1/2 కప్పు తాజా తరిగిన కొత్తిమీర (సుమారు 1/3 గుత్తి)

ఓవెన్‌ను 400కి వేడి చేసి, పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో పెద్ద షీట్ పాన్‌ను లైన్ చేయండి. క్యారెట్లు & దోసకాయలను పెద్ద కూజా లేదా గిన్నెలో వేసి ఉప్పు, వెనిగర్ & నీటితో కప్పండి. రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. ప్యాకేజీ సూచనల ప్రకారం బ్రౌన్ రైస్ ఉడికించాలి.

తీపి బంగాళాదుంపలను పీల్ చేసి క్యూబ్ చేసి, ఆపై నూనె, ఉప్పు, వెల్లుల్లి, మిరపకాయ, & ఒరేగానో వేసి కోట్ చేయండి. షీట్ పాన్‌కి బదిలీ చేయండి మరియు విస్తరించండి, ఆపై 20-30 నిమిషాలు కాల్చండి, ఫోర్క్‌కి మృదువుగా ఉంటుంది.

తీపి బంగాళాదుంపలు ఉడుకుతున్నప్పుడు, ఒక గిన్నెలో గ్రౌండ్ చికెన్, ఉప్పు, వెల్లుల్లి, కారం, & అల్లం కలపడం ద్వారా మీట్‌బాల్‌లను తయారు చేయండి. 15-20 బంతులుగా ఆకృతి చేయండి.

చియ్యటి బంగాళాదుంపలు బయటకు వచ్చినప్పుడు, వాటన్నింటినీ ఒక వైపుకు నెట్టండి మరియు మీట్‌బాల్‌లను మరొక వైపుకు జోడించండి. 15 నిమిషాలు లేదా మీట్‌బాల్‌లు పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు (165 డిగ్రీలు) ఓవెన్‌లో తిరిగి జోడించండి.

మీట్‌బాల్స్ కాల్చేటప్పుడు, ఒక గిన్నెలో అన్ని పదార్థాలను కలిపి మృదువైనంత వరకు కొట్టడం ద్వారా వేరుశెనగ సాస్‌ను తయారు చేయండి. వండిన అన్నం, ఊరగాయ కూరగాయలు, బంగాళదుంపలు & మీట్‌బాల్‌లను గిన్నెలలో ఉంచడం ద్వారా సమీకరించండి. పైన సాస్ మరియు కొత్తిమీర ఉదారంగా చినుకులు వేయండి. ఉత్తమ ఫలితాల కోసం వెంటనే ఆనందించండి 💕