-చికెన్ మిక్స్ బోటీ 750గ్రా

-అడ్రాక్ లెహ్సన్ (అల్లం వెల్లుల్లి) 2 టేబుల్ స్పూన్లు చూర్ణం

-హిమాలయన్ పింక్ సాల్ట్ 1 టీస్పూన్ లేదా రుచికి

-వంట నూనె 1/3 కప్

-నీరు ½ కప్ లేదా అవసరమైన విధంగా

-దహీ (పెరుగు) 1 కప్పు (గది ఉష్ణోగ్రత)

-హరి మిర్చ్ (ఆకుపచ్చ మిరపకాయలు) 2-3

-కాలీ మిర్చ్ (నల్ల మిరియాలు) చూర్ణం 1 tsp

-సబుత్ ధనియా (కొత్తిమీర గింజలు) 1 tsp చూర్ణం

-సేఫ్డ్ మిర్చ్ పొడి (తెలుపు మిరియాల పొడి) ½ tsp

-జీరా (జీలకర్ర) కాల్చిన & చూర్ణం ½ tsp

-కోడి పొడి 1 tsp

-కొబ్బరి పాల పొడి 1 tbs (ఐచ్ఛికం)

-నిమ్మరసం 2 టీస్పూన్లు

-అడ్రాక్ (అల్లం) జులియెన్ 1 అంగుళం ముక్క

-ఓల్పర్స్ క్రీమ్ ¾ కప్ (గది ఉష్ణోగ్రత)

-ఓల్పెర్స్ చెడ్డార్ చీజ్ ముక్కలు 3

-గరం మసాలా పొడి ½ టీస్పూన్

-తరిగిన హర ధనియా (తాజా కొత్తిమీర)

-హరి మిర్చ్ (ఆకుపచ్చ మిరపకాయ ముక్కలు

-అడ్రాక్ (అల్లం) జులియెన్

-ఒక వోక్‌లో చికెన్, అల్లం వెల్లుల్లి మెత్తగా, గులాబీ ఉప్పు, వంట నూనె, నీరు వేసి బాగా కలపండి & మరిగించాలి , మూతపెట్టి 5-6 నిమిషాలు ఎక్కువ మంట మీద ఉడికించి, నీరు ఆరిపోయే వరకు (1-2 నిమిషాలు) అధిక మంట మీద ఉడికించాలి.

-తక్కువ మంట మీద, పెరుగు, పచ్చిమిర్చి, ఎండుమిర్చి, కొత్తిమీర తరుగు, తెల్ల మిరియాల పొడి, జీలకర్ర, చికెన్ పౌడర్, కొబ్బరి పాల పొడి, నిమ్మరసం వేసి బాగా కలపండి మరియు ఎక్కువ మంట మీద ఉడికించాలి. నూనె వేరు (2-3 నిమిషాలు).

-అల్లం వేసి బాగా కలపాలి.

-తక్కువ మంట మీద, క్రీమ్ వేసి బాగా కలపాలి.

-చెడ్డార్ చీజ్ ముక్కలను వేసి, మూతపెట్టి, తక్కువ మీద ఉడికించాలి 8-10 నిముషాలు మంటతో బాగా కలపండి & 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

-గరం మసాలా పొడి & తాజా కొత్తిమీర జోడించండి.

-పచ్చిమిర్చి, అల్లం తో గార్నిష్ & నాన్ తో సర్వ్!