కిచెన్ ఫ్లేవర్ ఫియస్టా

చికెన్ చీజ్ బాల్స్

చికెన్ చీజ్ బాల్స్

కావలసినవి:

నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్, అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్ - 1/2 టీస్పూన్, పచ్చి ఉల్లిపాయలు - 1/2 గిన్నె, మెత్తగా తరిగిన కారం - 1 టీస్పూన్, ఉప్పు - 1/2 టీస్పూన్, ధనియాల పొడి - 1/ 2 టీస్పూన్లు, గరం మసాలా - 1/2 టీస్పూన్, ఎండుమిర్చి - 1 చిటికెడు, క్యాప్సికమ్ - 1 గిన్నె, క్యాబేజీ, సోయా సాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్, ఆవాలు పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్, బోన్ లెస్ తురిమిన చికెన్ - 300 గ్రా, ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు - 2 చిన్న సైజు, జున్ను (ఐచ్ఛికం), పిండి మరియు నీటి స్లర్రీ, పిండిచేసిన మొక్కజొన్న రేకులు.

సూచనలు:

స్టెప్ 1 - స్టఫింగ్ చేయండి: అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్, మిరపకాయ, ఉల్లిపాయను నూనెలో వేయించి, ఉప్పు, కొత్తిమీర మరియు గరం మసాలా, మిరియాలు, క్యాప్సికమ్, క్యాబేజీ, సోయా సాస్, ఆవాలు పేస్ట్. స్టెప్ 2 - వైట్ సాస్ తయారు చేయండి: పిండి మరియు పాలను క్రీమీ సాస్ చేయడానికి ఉడికించి, మునుపటి స్టఫింగ్ మిక్స్‌లో జోడించండి. చికెన్, బంగాళదుంపలు మరియు జున్ను వేసి, మిక్స్ చేసి 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. స్టెప్ 3 - కోటింగ్: చికెన్ బాల్స్‌ను ముందుగా మైదా మరియు వాటర్ స్లర్రీలో ముంచి, తర్వాత వాటిని పిండిచేసిన కార్న్ ఫ్లేక్స్‌తో కోట్ చేయండి. స్టెప్ 4 - వేయించడానికి: బాల్స్‌ను మీడియం నుండి హై ఫ్లేమ్ ఆయిల్‌లో 4 నుండి 5 నిమిషాలు వేయించాలి.