పదార్థాలు:

• 1 lb గ్రౌండ్ బీఫ్ (నేను 97/3 లీన్ టు ఫ్యాట్ నిష్పత్తిని ఉపయోగించాను)
• 1/4 కప్పు ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయలు
• 2 వెల్లుల్లి రెబ్బలు తరిగినవి
• 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ జీలకర్ర
• 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు
• రుచికి మిరియాలు
• 14 మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు
• 1/3 కప్పు నూనె (మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలను మృదువుగా చేయడానికి)
• 12 oz చెడ్డార్ చీజ్ (లేదా కోల్బీ జాక్ చీజ్)

• 1/4 కప్పు నూనె
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు అన్ని ప్రయోజన పిండి
• 2 Tbls కారం పొడి
• 1/4 tsp గ్రౌండ్ జీలకర్ర
• 1/2 tsp వెల్లుల్లి పొడి
• 1/2 tsp ఉల్లిపాయ పొడి
• 1 నార్ బ్రాండ్ చికెన్ బౌలియన్ క్యూబ్
• 2 కప్పులు (16 oz) నీరు

దిశలు:
1. చికెన్ స్టాక్‌ని ఉపయోగిస్తుంటే, ఉప్పు మరియు మసాలాను రుచికి సర్దుబాటు చేయండి.