పదార్థాలు

• 1 కప్ బ్రోకలీ
• 2 గుడ్లు
• వేయించడానికి ఆలివ్ ఆయిల్
• రుచికి సరిపడా ఉప్పు & నల్ల మిరియాలు

సూచనలు

ఈ రుచికరమైన బ్రోకలీ ఆమ్లెట్ అల్పాహారం లేదా విందు కోసం సరైన ఆరోగ్యకరమైన మరియు సులభమైన వంటకం. మీడియం వేడి మీద పాన్లో ఆలివ్ నూనెను వేడి చేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి. బ్రోకలీని కడిగి, చిన్న, కాటు-పరిమాణ ముక్కలుగా కత్తిరించండి. నూనె వేడెక్కిన తర్వాత, బ్రోకలీని వేసి, 3-4 నిమిషాలు మృదువుగా ఇంకా ఉత్సాహంగా ఉండే వరకు వేయించాలి. ఒక గిన్నెలో, చిటికెడు ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు వేసి గుడ్లను కొట్టండి.

పాన్‌లో వేయించిన బ్రోకలీపై గుడ్డు మిశ్రమాన్ని పోయాలి. అంచులు సెట్ చేయడం ప్రారంభించే వరకు రెండు నిమిషాలు ఉడికించడానికి అనుమతించండి, ఆపై అంచులను ఒక గరిటెతో మెల్లగా పైకి లేపండి, వండని గుడ్డు కిందకు ప్రవహించనివ్వండి. గుడ్లు పూర్తిగా సెట్ అయ్యే వరకు ఉడికించి, ఆపై ఆమ్లెట్‌ను ప్లేట్‌లోకి జారండి. ప్రోటీన్ మరియు రుచితో కూడిన శీఘ్ర, పోషకమైన భోజనం కోసం తక్షణమే సర్వ్ చేయండి!