పిండి కోసం, ఒక గిన్నె తీసుకుని అందులో తురిమిన బంగాళాదుంప వేసి అందులో గోధుమ పిండి వేయండి. అందులో చిల్లీ ఫ్లేక్స్, బేకింగ్ సోడా, ఉప్పు, నూనె వేసి మిక్స్ చేసి మూత పెట్టి కాసేపు పక్కన పెట్టుకోవాలి.
ఫిల్లింగ్ కోసం, కాలీఫ్లవర్, క్యారెట్, క్యాప్సికమ్ తీసుకుని, తురుము వేయండి. అందులో కొత్తిమీర ఆకులు & మాగీ మసాలా వేయండి. అందులో ఉప్పు, యాలకుల పొడి, వేయించిన జీలకర్ర పొడి, ఎర్ర మిరపకాయ పొడి, ఉప్పు వేయండి. ఒక పాన్ తీసుకుని, అందులో నూనె వేసి, కూరగాయలను వేయించాలి. ప్లేట్‌లోని కూరగాయలను తీసివేసి, చల్లబరచడానికి ఉంచండి.
టిక్కీ కోసం, పిండిని తీసుకుని కొంచెం నీళ్లు పోసి మెత్తగా చేయాలి. తరువాత దానిని రెండు భాగాలుగా విభజించి, కొంత పిండిని తీసి, రోల్ చేసి, అసమాన భాగాన్ని కత్తిరించి, కూరగాయలను అందులో ఉంచండి. రోలింగ్ పిన్ తీసుకొని నూనెతో గ్రీజు చేసి రోల్ చేయండి. అప్పుడు ఒక టైట్ రోల్ తయారు చేసి, దానిని కట్ చేసి తేలికగా నొక్కండి. ఇప్పుడు ఒక పాన్ తీసుకుని అందులో నూనె వేసి అందులో టిక్కీని వేసి మీడియం మంట మీద గ్లోడెన్ కలర్ వచ్చేవరకు వేయించాలి. ప్లేట్‌లోకి తీసుకుని, టొమాటో కెచప్, గ్రీన్ చట్నీ, పెరుగు, గరం మసాలా, సెవ్/నమ్‌కీన్ & కొత్తిమీర ఆకులతో సర్వ్ చేయండి. క్రిస్పీ స్నాక్స్‌ని ఆస్వాదించండి.