தேவையான பொருட்கள்:
- காய்கறி குழம்பு
- கேரட்
- செலரி
- வெங்காயம்
- பெல் மிளகு
- பூண்டு
- முட்டைக்கோஸ்
- துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி
- வளைகுடா இலை
- மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா

வழிமுறைகள்:
1. ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, காய்கறிகளைச் சேர்த்து, மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும்.
2. பூண்டு, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் தக்காளியைச் சேர்த்து, சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. குழம்பில் ஊற்றவும், வளைகுடா இலையைச் சேர்த்து, மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன் செய்யவும்.
4. காய்கறிகள் மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கவும்.

இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறி சூப் ரெசிபி ஆரோக்கியமானது, செய்வதற்கு எளிதானது மற்றும் சைவ உணவுக்கு ஏற்றது. இது எந்த பருவத்திற்கும் ஏற்ற வசதியான உணவு!