வெஜ் புரிட்டோ மடக்கு
- 2 தக்காளி (வெள்ளப்பட்டது, தோல் நீக்கப்பட்டது & நறுக்கியது)
- 1 வெங்காயம் (நறுக்கப்பட்டது)
- 2 பச்சை மிளகாய் (நறுக்கியது)
- 1 டீஸ்பூன் ஆர்கனோ
- 2 சிட்டிகை சீரகத் தூள்
- 3 சிட்டிகை சர்க்கரை
- கொத்தமல்லி இலைகள்
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- உப்பு (சுவைக்கு ஏற்ப)
- 1 டீஸ்பூன் ஸ்ப்ரிங் ஆனியன் கீரைகள் ...
- டார்ட்டில்லா
- ஆலிவ் எண்ணெய்