-காஷ்மீரி லால் மிர்ச் (காஷ்மீரி சிவப்பு மிளகாய்) ஊறவைத்து விதைத்த 1-2
-லெஹ்சன் (பூண்டு) கிராம்பு 5-6
-ஹரி மிர்ச் (பச்சை மிளகாய்) 3-4
-பியாஸ் (வெங்காயம் ) 1 சிறிய
-தண்ணீர் 4-5 டீஸ்பூன்
-மகான் (வெண்ணெய்) 2 டீஸ்பூன்
-சமையல் எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன்
... (பட்டியல் தொடரும்)...

திசைகள்:
1. ஒரு பிளெண்டரில், காஷ்மீரி சிவப்பு மிளகாய், பூண்டு, பச்சை மிளகாய், வெங்காயம், தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு பிசைந்து தனியே வைக்கவும்.
2. ஒரு வாணலியில், வெண்ணெய், சமையல் எண்ணெய் சேர்த்து உருகவும்....