தேவையான பொருட்கள்

• 2 இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
• 2 முட்டைகள்
• உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய்
• உப்பு (சுவைக்கு)
எள் (சுவைக்கு)

வழிமுறைகள்

இந்த எளிதான மற்றும் விரைவான இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டை செய்முறையானது சுவையான காலை உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஏற்றது. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுவதன் மூலம் தொடங்கவும். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸை உப்பு நீரில் 8-10 நிமிடங்கள் வரை கொதிக்க வைக்கவும். இறக்கி தனியாக வைக்கவும்.

ஒரு வாணலியில், மிதமான தீயில் ஒரு தேக்கரண்டி உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் உருகவும். உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸைச் சேர்த்து, அவை லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை வதக்கவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில், முட்டைகளை உடைத்து லேசாக அடிக்கவும். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கின் மீது முட்டைகளை ஊற்றி, மெதுவாக கலக்கவும். முட்டைகள் அமைக்கப்படும் வரை சமைக்கவும், உப்பு மற்றும் எள்ளுடன் சுவைக்க வேண்டும். திருப்திகரமான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுக்காக சூடாகப் பரிமாறவும், சில நிமிடங்களில் நீங்கள் சாப்பிடலாம்!