ஸ்ட்ரீட் ஸ்டைல் ​​சிக்கன் ஸ்வீட் கார்ன் சூப் என்பது ஒரு உன்னதமான இந்தோ-சீன சூப் ஆகும். இந்த எளிதான மற்றும் சுவையான சூப்பை நிமிடங்களில் செய்யலாம், இது ஒரு லேசான உணவுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும். சரியான ஸ்ட்ரீட் ஸ்டைல் ​​சிக்கன் ஸ்வீட் கார்ன் சூப் தயாரிப்பதற்கான ரகசிய செய்முறை இங்கே.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 கப் வேகவைத்த மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட கோழி
• ½ கப் சோள கர்னல்கள்
• 4 கப் சிக்கன் ஸ்டாக்
• 1-இன்ச் இஞ்சி, பொடியாக நறுக்கியது
• 4-5 கிராம்பு பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது
• 1-2 பச்சை மிளகாய், துண்டு
• 2 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ்
• 1 டீஸ்பூன் வினிகர்
• 1 டீஸ்பூன் சில்லி சாஸ்
• 1 டீஸ்பூன் சோள மாவு, 2 டீஸ்பூன் தண்ணீரில் கரைந்தது
• 1 முட்டை
• உப்பு, சுவைக்கேற்ப
• புதிதாக அரைத்த கருப்பு மிளகு, சுவைக்கு
• 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய்
• புதிய கொத்தமல்லி இலைகள், நறுக்கியது, அலங்காரத்திற்காக

h2>திசைகள்:

1. ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். பூண்டு, இஞ்சி, பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும். பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும்.
2. பின் துருவிய கோழி மற்றும் சோளக் கருவைச் சேர்க்கவும். 2-3 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
3. சிக்கன் ஸ்டாக், சோயா சாஸ், வினிகர் மற்றும் சில்லி சாஸ் சேர்க்கவும். நன்றாக கலந்து 5 நிமிடம் வேக வைக்கவும்.
4. சோள மாவு கலவையை சேர்த்து கிளறவும். சூப் சிறிது கெட்டியாகும் வரை வேக வைக்கவும்.
5. முட்டையை அடித்து மெதுவாக சூப்பில் ஊற்றவும், தொடர்ந்து கிளறி விடவும். மேலும் 1-2 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். தேவைப்பட்டால் ஏதேனும் மசாலாவை சரிசெய்யவும்.
6. புதிய கொத்தமல்லி இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
7. சூப்பை ஒரு சூப் கிண்ணத்தில் ஊற்றி சூடாக பரிமாறவும். மகிழுங்கள்!