இந்த சுலபமான சோயா சங்க்ஸ் ரெசிபி செய்வதற்கு தேவையான பொருட்கள் -
* சோயா சங்க்ஸ் (சோயா பாடி) - 150 கிராம் / 2 & 1/2 கப் (காய்ந்ததும் அளவிடப்படுகிறது). எந்த இந்திய மளிகைக் கடையிலும் சோயா துண்டுகள் கிடைக்கும். நீங்கள் அவற்றை ஆன்லைனில் கூட தேடலாம். * கேப்சிகம் (மிளகு மிளகு) - 1 பெரியது அல்லது 2 நடுத்தர / 170 கிராம் அல்லது 6 அவுன்ஸ் * வெங்காயம் - 1 நடுத்தர * இஞ்சி - 1 அங்குல நீளம் / 1 தேக்கரண்டி நறுக்கியது * பூண்டு - 3 பெரிய / 1 தேக்கரண்டி நறுக்கியது * பச்சை வெங்காயத்தின் பச்சை பகுதி - 3 பச்சை வெங்காயம் அல்லது நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகள் (தானியப்பட்டா) * பொடியாக நறுக்கிய கருப்பு மிளகு - 1/2 டீஸ்பூன் (உங்கள் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப சரிசெய்யவும்) * காய்ந்த மிளகாய் (விரும்பினால்) - 1 * உப்பு - சுவைக்கு ஏற்ப (சாஸ் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள் ஏற்கனவே உப்பு இருப்பதால் எப்பொழுதும் குறைவாக சேர்க்கலாம்)
சாஸுக்கு - * சோயா சாஸ் - 3 டேபிள் ஸ்பூன் * டார்க் சோயா சாஸ் - 1 டேபிள் ஸ்பூன் (விரும்பினால்) * தக்காளி கெட்ச்அப் - 3 டேபிள்ஸ்பூன் * ரெட் சில்லி சாஸ் / ஹாட் சாஸ் - 1 டீஸ்பூன் (உங்கள் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ சேர்க்கலாம்0 * சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன் * எண்ணெய் - 4 டேபிள்ஸ்பூன் * தண்ணீர் - 1/2 கப் * சோள மாவு / கார்ன்ஃப்ளார் - 1 டேபிள்ஸ்பூன் அளவு * நீங்கள் கடைசியில் சிறிது கரம் மசாலா தூள் கூட தூவலாம் (முற்றிலும் விருப்பத்தேர்வு)