தண்ணீர் - 1 லிட்டர்
உப்பு - 1½ டீஸ்பூன்
சோயா சங்க்ஸ் - 100 கிராம்
சமையல் எண்ணெய் - 3 டேபிள்ஸ்பூன்
இஞ்சி - 1 இன்ச் துண்டு
பூண்டு - 6 கிராம்பு
பச்சை மிளகாய் - 2 Nos
வெங்காயம் - 2 Nos (200 gm)
கறிவேப்பிலை - 3 sprigs
உப்பு - ½ டீஸ்பூன்
கொத்தமல்லி தூள் - 1 டேபிள்ஸ்பூன்
காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் - 1 மேசைக்கரண்டி
மஞ்சள் தூள் - ¼ டீஸ்பூன்
கரம் மசாலா - 1 டீஸ்பூன்
தண்ணீர் - ¼ கப்
சுண்ணாம்பு / எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி
தக்காளி கெட்ச்அப் - 1 டேபிள்ஸ்பூன்
நறுக்கப்பட்ட மிளகு - ½ டீஸ்பூன்