ஒரு கடாயில் தண்ணீர் 2 கப் தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். இப்போது 1 டீஸ்பூன் உப்பு, 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் மற்றும் 1 கப் சூஜி சேர்த்து கெட்டியான மற்றும் கட்டி இல்லாத வரை அதிக தீயில் தொடர்ந்து கிளறிக்கொண்டே இருக்கவும். மூடி 5-10 நிமிடம் ஓய்வெடுக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து பிசைந்து அதனுடன் 1 டீஸ்பூன் மிளகாய் துருவல் 1 டீஸ்பூன் சாட் மசாலா, 1 டீஸ்பூன் வறுத்த சீரக தூள், 1/2 டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு தூள், சுவைக்கு உப்பு, 2 டீஸ்பூன் மாவு, பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், குடைமிளகாய், கேரட், பச்சை மிளகாய் மற்றும் கொத்தமல்லி இலைகளை சேர்க்கவும். . நன்றாக கலக்கவும், உங்கள் ஸ்டஃபிங் தயாராக உள்ளது, இப்போது, ​​சூஜியை பிசைந்து, இந்த கலவையை உருண்டைகளாக செய்து, மிதமான தீயில் வறுக்கவும். உங்களுக்கு பிடித்த டிப் உடன் சூடாக பரிமாறவும்