ஒ ப்ரெபரோ டி கபாப் டி க்ரோ-டி-பிகோ - ஃபாஸ் அப்ராக்ஸிமாடமென்ட் 8 அ 10 கபாப்ஸ்

1 லேட்டா டி க்ரோ-டி-பிகோ கோசிடோ ஓ 1 இ 1/2 ஜிகாரஸ் கோசிடாஸ். Se estiver usando grão-de-bico seco, deixe cerca de 1/2 xícara de grão-de-bico seco de molho em água com uma colher de sopa de sal, durante a noite. இல்லை dia seguinte, escorra toda a água, enxágue bem em água corrente. Coloque no seu panela de pressão com cerca de 2 xícaras de água e cozinhe na pressão por 20 a 25 minutos. Deixe o grão-de-bico esfriar completamente antes de prosseguir com a receita.

1 Batata Grande / 250g ou 2 batatas médias. Cozinhe a batata até que fique macia ao toque do garfo. டெஸ்காஸ்க் இ ரலே பெலா பார்டே மேயர் டி உம் ரலடோர் ஓ அமாஸ்ஸே பெம். Deixe a Batata esfriar completamente antes de prosseguir com a receita.

1 cebola pequena picada finamente

1 cenoura pequena ralada finamente

1 colher de chá de masala para chaat (opcional)

1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha ou pimentões verdes frescos

um pouco menos de 1/2 colher de chá de sal ou a gosto1 colher de ch de suco de limão fresco

um punhado de folhas de coentro picadas

2 colheres de sopa de óleo

2 colheres de sopa de manteiga (opcional)

Para torrar a seco -

1/2 colher de chá de sementes de cominho (jeera)

1/2 colher de chá de sementes de coentro (dhania)

6 a 7 grãos de pimenta preta. Ajuste a proporção de acordo com sua preferência.

Sirva com qualquer molho ou chutney. Também Pode ser servido com um chutney verde (link abaixo) - https://youtu.be/k28VLy31IvM