தேவையான பொருட்கள்

• 200 கிராம் பன்றி இறைச்சி
• 500 கிராம் சீன முட்டைக்கோஸ்
• 1 கைப்பிடி பச்சை வெங்காயம் மற்றும் கொத்தமல்லி, நறுக்கியது
• 1 டீஸ்பூன் காய்கறிப் பொடி
• 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
• 2 தேக்கரண்டி நறுக்கிய பூண்டு, கருப்பு மிளகு, கொத்தமல்லி வேர்கள்
• 2 தேக்கரண்டி சமையல் எண்ணெய்
• 1 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ்

வழிமுறைகள்

1. அதிக தீயில் ஒரு பாத்திரத்தில் சமையல் எண்ணெயை சூடாக்கவும்.
2. அரைத்ததைச் சேர்க்கவும். பூண்டு, கருப்பு மிளகு, மற்றும் கொத்தமல்லி வேர்கள். 1 நிமிடம் வதக்கவும்.
3. அரைத்த பன்றி இறைச்சியைச் சேர்த்து இளஞ்சிவப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை வதக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை அடுப்பில் வைத்து கொதிக்க வைக்கவும்.
4. கொதித்த தண்ணீரில் சமைத்த பன்றி இறைச்சியை சேர்க்கவும். தண்ணீர் கொதித்ததும், சைனீஸ் முட்டைக்கோஸைச் சேர்த்து, சூப்பை 7 நிமிடம் கொதிக்க விடவும்.
5. 7 நிமிடம் கழித்து, நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம் மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்க்கவும்.
6. எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக நன்கு கிளறவும். உங்கள் சுவையான சூப்பை அனுபவிக்கவும்!