தேவையான பொருட்கள்:

சாக்லேட் கொண்டைக்கடலை கேக் தயார்:

• அரை இனிப்பு டார்க் சாக்லேட் 200 கிராம்
• சமையல் எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன்
• சுடப்பட்ட சனை (கடலை) வேகவைத்த 250 கிராம்
• கஜூர் (பேட்ஸ்) மென்மையான & விதைத்த 8
• அண்டே (முட்டை) 3
li>
• இமயமலை இளஞ்சிவப்பு உப்பு ¼ தேக்கரண்டி அல்லது சுவைக்க
• பேக்கிங் பவுடர் 1 டீஸ்பூன்
• பேக்கிங் சோடா ¼ டீஸ்பூன்
• வெண்ணிலா எசன்ஸ் 1 டீஸ்பூன்

சாக்லேட் கனாச்சே தயார்:

• அரை இனிப்பு டார்க் சாக்லேட் 80 கிராம்
• கிரீம் 40மிலி

வழிமுறைகள்:

சாக்லேட் கொண்டைக்கடலை கேக்கை தயார் செய்யவும்:

ஒரு பாத்திரத்தில் டார்க் சாக்லேட், சமையல் எண்ணெய் & மைக்ரோவேவ் சேர்க்கவும் 1 நிமிடம் நன்கு கலக்கி, மிருதுவாகவும், ஒதுக்கி வைக்கவும் ,பேக்கிங் சோடா, வெண்ணிலா எசன்ஸ் & மிருதுவாகும் வரை நன்றாகக் கலக்கவும்.

7 x 7” அளவுள்ள பட்டர் பேப்பரில் தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஷில் மாவை ஊற்றி சில முறை தட்டவும்.

முன் சூடாக்கி சுடவும். அடுப்பில் 180C வெப்பநிலையில் 25 நிமிடங்கள் அல்லது ஸ்கேவர் சுத்தமாக வரும் வரை.

அதை குளிர்விக்க விடவும்.

கடாயில் இருந்து கேக்கை கவனமாக அகற்றி குளிர்விக்கும் ரேக்கில் வைக்கவும்.

p>சாக்லேட் கனாச் தயார்:

ஒரு கிண்ணத்தில், டார்க் சாக்லேட், கிரீம் & மைக்ரோவேவ் சேர்த்து 50 வினாடிகள் வரை நன்கு கலக்கவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட சாக்லேட்டை ஊற்றவும். கேக் மீது கனாச்சே & சமமாக பரப்பவும்.

துண்டுகளாக வெட்டி பரிமாறவும்!