தேவையான பொருட்கள்:

• எலும்பில்லாத சிக்கன் க்யூப்ஸ் 500 கிராம்
• லால் மிர்ச் (சிவப்பு மிளகாய்) நசுக்கியது 1 டீஸ்பூன்
• லெஹ்சன் தூள் (பூண்டு தூள்) 1 டீஸ்பூன்
• இமயமலை இளஞ்சிவப்பு உப்பு 1 டீஸ்பூன் அல்லது சுவைக்கேற்ப
• காளி மிர்ச் பவுடர் (கருப்பு மிளகு தூள்) 1 டீஸ்பூன்
• கடுகு விழுது 1 டீஸ்பூன்
• கார்ன்ஃப்ளார் 2 டீஸ்பூன்
• ஹாரா பயஸ் (ஸ்பிரிங் ஆனியன்) இலைகள் நறுக்கியது ½ கப்
• அண்டா (முட்டை) 1
• ரொட்டி துண்டுகள் 4- 5 அல்லது தேவைக்கேற்ப
• பொரிப்பதற்கு சமையல் எண்ணெய்

திசைகள்:

1. சாப்பரில்,சேர்க்கவும் கோழி & நன்றாக நறுக்கவும்.
2. அதை ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்றி, நறுக்கிய சிவப்பு மிளகாய், பூண்டு தூள், இளஞ்சிவப்பு உப்பு, கருப்பு மிளகு தூள், கடுகு விழுது, சோள மாவு, வெங்காயம், முட்டை சேர்த்து நன்கு கலக்கும் வரை கலக்கவும்.
3. ரொட்டியின் விளிம்புகளை ட்ரிம் செய்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
4. ஈரமான கைகளின் உதவியுடன், கலவையை (40 கிராம்) எடுத்து சம அளவிலான பந்துகளை உருவாக்கவும்.
5. இப்போது கோழி உருண்டையை ப்ரெட் க்யூப்ஸ் கொண்டு பூசவும் & மெதுவாக அழுத்தவும் .