உருளைக்கிழங்கு கட்லெட் தேவையான பொருட்கள்

2 டீஸ்பூன் எண்ணெய்
1 சிட்டிகை அசாஃபோடிடா
1 வெங்காயம் (நறுக்கியது)
2 பச்சை மிளகாய் (பொடியாக நறுக்கியது)
1 இன்ச் இஞ்சி (துருவியது)
1/2 டீஸ்பூன் வறுத்த சீரகத் தூள்
1/2 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா
1 மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகாய் தூள்
1 மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி சாட் மசாலா
5 உருளைக்கிழங்கு (வேகவைத்து மசித்தது)
உப்பு (தேவைக்கேற்ப)
1 டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி தழை
1/2 கப் ரொட்டி துண்டுகள்
8 டீஸ்பூன் ஆல் பர்பஸ் மாவு
1/2 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகாய் தூள்
1 டீஸ்பூன் உப்பு
1/2 கப் தண்ணீர்
எண்ணெய் (பொரிப்பதற்கு)