ஷாப்பிங் பட்டியல்:
2 பவுண்டுகள் எலும்பு இல்லாத தோல் இல்லாத கோழி தொடைகள்
அனைத்து நோக்கத்திற்கான சுவையூட்டும் (உப்பு, மிளகு, பூண்டு, வெங்காயத் தூள்)
1 கப் சோள மாவு
1/2 கப் மாவு
1 குவார்ட்டர் மோர்
பொரிக்க எண்ணெய்
பச்சை வெங்காயம்
ஃப்ரெஸ்னோ மிளகாய்

சாஸ்:
3/4 கப் சர்க்கரை
3/4 கப் வெள்ளை வினிகர்
1/ 3 கப் சோயா சாஸ்
1/4 கப் தண்ணீர்
துண்டு மற்றும் 1 ஆரஞ்சு சாறு
1 டீஸ்பூன் பூண்டு
1 டீஸ்பூன் இஞ்சி
2 டீஸ்பூன் தேன்
குழம்பு - 1-2 டீஸ்பூன் தண்ணீர் மற்றும் 1-2 டீஸ்பூன் சோள மாவு

திசைகள்:
கோழியை கடி அளவு துண்டுகளாக நறுக்கி, தாராளமாக சீசன் செய்யவும். மோரில் பூசவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரை, வினிகர், தண்ணீர் மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்த்து உங்கள் சாஸைத் தொடங்கவும். இதை 10-12 நிமிடங்கள் குறைக்க அனுமதிக்கவும். உங்கள் ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் சுவை மற்றும் பூண்டு / இஞ்சி சேர்க்கவும். இணைக்க கலக்கவும். தேன் சேர்த்து கலக்கவும். தண்ணீர் மற்றும் சோள மாவு சேர்த்து உங்கள் குழம்பு ஒன்றாக கலந்து பின்னர் உங்கள் சாஸில் ஊற்றவும். (இது சாஸ் கெட்டியாக உதவும்). துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஃப்ரெஸ்னோ மிளகாய்
சோள மாவு மற்றும் மாவு ஆகியவற்றை தாராளமாகப் பொடிக்கவும், பின்னர் மோரில் இருந்து கோழியை எடுத்து மாவில் வைக்கவும், ஒரு நேரத்தில் சில, அவை சமமாக பூசப்பட்டிருப்பதை உறுதிசெய்க. 350 டிகிரியில் 4-7 நிமிடங்கள் அல்லது தங்க பழுப்பு மற்றும் 175 டிகிரி உள் வெப்பநிலை வரை வறுக்கவும். உங்கள் சாஸில் பூசி, பச்சை வெங்காயத்தால் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.