• 1 கப் / 200 கிராம் பிரவுன் பருப்பு (8 மணிநேரம் அல்லது இரவு முழுவதும் ஊறவைத்தது)
• 3 டேபிள்ஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்
• 200 கிராம் / 1+1/2 கப் வெங்காயம் - நறுக்கியது< /li>
• ...

பூண்டு எண்ணெய் பதப்படுத்துவதற்கு: ஒரு சிறிய கடாயில் பூண்டு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து, நடுத்தர முதல் மிதமான வெப்பத்தில் சில நொடிகள் வறுக்கவும். பின்னர் மிளகாய்த் துண்டுகளைச் சேர்த்து, பூண்டு பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை வதக்கவும். உடனடியாக வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, சமைத்த பாஸ்தாவில் சேர்க்கவும். நன்கு கலந்து, பச்சை பக்க சாலட்டுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.