தேவையான பொருட்கள்

• 3 முட்டைகள்
• 1/4 கப் துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ்
• 1/4 கப் நறுக்கிய வெங்காயம்
• 1 /4 கப் நறுக்கிய மிளகுத்தூள்
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு
• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்

வழிமுறைகள்

1. ஒரு பாத்திரத்தில், முட்டைகளை அடிக்கவும். சீஸ், வெங்காயம், பெல் மிளகு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கிளறவும்.

2. ஒரு சிறிய வாணலியில், வெண்ணெய் மிதமான தீயில் சூடாக்கவும். முட்டை கலவையில் ஊற்றவும்.

3. முட்டைகள் அமைக்கப்பட்டவுடன், விளிம்புகளை உயர்த்தவும், சமைக்கப்படாத பகுதியை கீழே பாய்ச்சவும். முட்டைகள் முழுவதுமாக அமைந்ததும், ஆம்லெட்டை இரண்டாக மடியுங்கள்.

4. ஆம்லெட்டை ஒரு தட்டில் வைத்து சூடாகப் பரிமாறவும்.