மசாலா பனீர் வறுவல்

தேவையான பொருட்கள்

ஒரு பாத்திரத்தில் தயிர், இஞ்சி-பூண்டு விழுது, மஞ்சள் தூள், சிவப்பு மிளகாய் தூள், கொத்தமல்லி தூள், கரம் மசாலா, அரட்டை மசாலா, மற்றும் உப்பு.
கலவையில் பனீர் க்யூப்ஸ் சேர்த்து 30 நிமிடங்கள் ஊற விடவும்.
ஒரு கடாயில், எண்ணெயை சூடாக்கி, மாரினேட் பனீரை சேர்க்கவும். பனீர் வெளிர் பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை சமைக்கவும்.
இறுதியாக, ஃப்ரெஷ் கிரீம் மற்றும் கொத்தமல்லி இலைகளை சேர்க்கவும். நன்றாக கலந்து மேலும் 2 நிமிடம் சமைக்கவும்.
கொத்தமல்லி இலைகளால் அலங்கரித்து சூடாக பரிமாறவும்.