சமையலறை சுவை ஃபீஸ்டா

லச்சா பராத்தா செய்முறை

லச்சா பராத்தா செய்முறை
தேவையான பொருட்கள்:
- முழு கோதுமை மாவு
-உப்பு
-எண்ணெய்
-தண்ணீர்

லச்சா பராத்தா செய்வது எப்படி:
- சுவைக்கேற்ப உப்பு, இரண்டு தேக்கரண்டி எண்ணெய் முழு கோதுமை மாவு. நன்றாக கலக்கு. மாவை பிசையும் போது படிப்படியாக சிறிய அளவு தண்ணீர் சேர்க்கவும். 15 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- மாவைக் கொண்டு சிறு உருண்டைகளாக செய்து ஒவ்வொன்றையும் சிறிய பராட்டாவாக உருட்டவும். ஒவ்வொரு தாளிலும் நெய் தடவி காய்ந்த மாவை தூவவும். ஒன்றன் பின் ஒன்றாக வைக்கவும், பின்னர் அதை கூர்மையாக உருட்டவும். இப்போது தாள்களை மடித்து உருட்டவும். உங்கள் லச்சா பராத்தா சமைக்க தயாராக உள்ளது.
..... (மீதமுள்ள உள்ளடக்கம் துண்டிக்கப்பட்டது)