கருப்பு கவுனி அரிசி காஞ்சி
- தேவையான பொருட்கள்:
- கருப்பு அரிசி
- தேங்காய் பால்
- வெல்லம்
- கருப்பு ஊறவைக்கவும் 15 நிமிடங்களுக்கு அரிசி. 4 கப் தண்ணீருடன் அரிசியை க்ரீம் ஆகும் வரை வடிகட்டவும், அழுத்தவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். வெல்லம் மற்றும் தேங்காய் பால் ஒரு பாத்திரத்தில் கரையும் வரை சூடாக்கவும். வேகவைத்த அரிசியைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். விருப்பப்படி சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பரிமாறவும்.