துருவிய தேங்காய் (தேங்க சிரண்டியது) - ½ கப்

சீரக விதைகள் (செரிய ஜீரகம்) - ½ டீஸ்பூன்

strong>ஏலக்காய் (ஏலக்க) - 6 எண்கள்

அரிசி மாவு (அரிப்பொடி) - 2 கப் (300 கிராம்)

தண்ணீர் (வெள்ளம்) - ½ + 1½ + ¾ கப் (685 மிலி)

நொறுக்கப்பட்ட வெல்லம் (சர்க்கர பொடிச்சத்) - 1½ கப் (250 கிராம்)

நெய் / தெளிந்த வெண்ணெய் (நெய்) - 1 டேபிள்ஸ்பூன்

மெல்லியதாக நறுக்கிய தேங்காய் (தேங்காக்கோத்) - ¼ கப்

துண்டாக நறுக்கிய வேப்பிலை (செரிய உள்ளி) - ½ கப்

உப்பு (உப்பு ) - ¼ டீஸ்பூன்

பேக்கிங் சோடா (பேக்கிங் சோடா) - ½ டீஸ்பூன்