இரானி சிக்கன் புலாவ்
- இரானி பிலாஃப் மசாலா
- சீரா (சீரகம்) 1 & ½ டீஸ்பூன்
- சபுத் காளி மிர்ச் (கருப்பு மிளகுத்தூள்) ½ தேக்கரண்டி
- தர்ச்சினி (இலவங்கப்பட்டை குச்சி) 1 சிறிய
- சபுத் தானியா (கொத்தமல்லி விதைகள்) 1 டீஸ்பூன்
- ஹரி இலைச்சி (பச்சை ஏலக்காய்) 3-4
- ஜாஃப்ரான் (குங்குமப்பூ இழைகள்) ¼ தேக்கரண்டி< /li>
- உலர்ந்த ரோஜா இதழ்கள் 1 டீஸ்பூன்
- இமயமலை இளஞ்சிவப்பு உப்பு ½ டீஸ்பூன் அல்லது சுவைக்க
- ஹால்தி தூள் (மஞ்சள் தூள்) ½ தேக்கரண்டி
- மகான் ( வெண்ணெய்) 2 டீஸ்பூன்
- சமையல் எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன்
- கோழி
- கோழி பெரிய துண்டுகள் 750 கிராம்
- பியாஸ் ( வெங்காயம்) துண்டாக்கப்பட்ட 1 & ½ கப்
- தக்காளி பேஸ்ட் 2-3 டீஸ்பூன்
- தண்ணீர் 1 கப் அல்லது தேவைக்கேற்ப
- மற்றவை< ul>
- உலர்ந்த zereshk கருப்பு பார்பெர்ரி 4 டீஸ்பூன்
- சர்க்கரை ½ டீஸ்பூன்
- தண்ணீர் 2 டீஸ்பூன்
- எலுமிச்சை சாறு ½ தேக்கரண்டி
- சூடான தண்ணீர் 2-3 டீஸ்பூன்
- ஜஃப்ரான் (குங்குமப்பூ இழைகள்) ½ தேக்கரண்டி
- சாவல் (அரிசி) செல்லா ½ கிலோ (உப்பு சேர்த்து வேகவைத்தது)
- மகான் (வெண்ணெய்) 2 டீஸ்பூன்
- குங்குமப்பூ எசன்ஸ் ¼ டீஸ்பூன்
- சமையல் எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன்
- பிஸ்தா (பிஸ்தா) துண்டுகளாக்கப்பட்டது