தேவையான பொருட்கள்

• 1 கப் நீண்ட தானிய அரிசி
• 2 கப் தண்ணீர்
• சோயா சாஸ்
• இஞ்சி< /li>
• துருவிய பூண்டு
• நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் (கேரட், பட்டாணி, மிளகுத்தூள் மற்றும் சோளம் நன்றாக வேலை செய்யும்)
• 1/2 கப் நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம்
• 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய்
• 1 முட்டை (விரும்பினால்)

வழிமுறைகள்

1. தொகுப்பு வழிமுறைகளின்படி தண்ணீரில் அரிசியை சமைக்கவும்.
2. ஒரு தனி கடாயில் முட்டையை (பயன்படுத்தினால்) துருவவும்.
3. ஒரு பெரிய வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கவும் அல்லது மிதமான தீயில் கிளறவும். கடாயில் நறுக்கிய பூண்டைச் சேர்த்து சுமார் 30 விநாடிகள் சமைக்கவும், பின்னர் நறுக்கிய காய்கறிகள் மற்றும் இஞ்சியைச் சேர்க்கவும். சமைத்த அரிசி மற்றும் முட்டையைப் பயன்படுத்தினால், வாணலியில் சேர்த்து கிளறவும். பின்னர் சோயா சாஸ் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் சேர்க்கவும். சூடாகப் பரிமாறவும்.