தேவையான பொருட்கள்:
-வேகவைத்த 1 & ½ கப் (300 கிராம்)-தஹினி (தயிர்) 3 டீஸ்பூன்
-தஹினி பேஸ்ட் 4 டீஸ்பூன்
-கூடுதல் வெர்ஜின் ஆலிவ் எண்ணெய் ¼ கப்
-எலுமிச்சை சாறு 1 டீஸ்பூன்
-இமயமலை இளஞ்சிவப்பு உப்பு ½ டீஸ்பூன் அல்லது ருசிக்க
-ஜீரா (சீரகம்) வறுத்து நசுக்கியது 1 டீஸ்பூன்
-லெஹ்சன் தூள் (பூண்டு தூள்) ½ டீஸ்பூன்
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
-பாப்ரிகா பவுடர்
-சனை (சுண்டைக்காய்) வேகவைத்தது
-பச்சை மற்றும் கருப்பு ஆலிவ்கள்
-புதிய வோக்கோசு
எலுமிச்சை மற்றும் மூலிகை ஹம்முஸ்:
-சேஃப்ட் சனே (சுண்டைக்காய்) வேகவைத்த 1 & ½ கப் (300 கிராம்)
-தாஹி (தயிர்) 3 டீஸ்பூன்
-தஹினி பேஸ்ட் 4 டீஸ்பூன்
-எக்ஸ்ட்ரா வெர்ஜின் ஆலிவ் ஆயில் ¼ கப்
-எலுமிச்சை சாறு 1 & ½ டீஸ்பூன்
- ஹிமாலயன் இளஞ்சிவப்பு உப்பு ½ டீஸ்பூன் அல்லது சுவைக்கேற்ப
-ஜீரா (சீரகம்) வறுத்து நசுக்கியது 1 டீஸ்பூன்
-லெஹ்சன் தூள் (பூண்டு தூள்) ½ டீஸ்பூன்
-ஹரி மிர்ச் (பச்சை மிளகாய்) 1
-பொடினா (புதினா இலைகள்) 1 கப்
-ஹாரா தானியா (புதிய கொத்தமல்லி) 1 கப்
-புதிய துளசி இலைகள் 1 கப்
-கருப்பு ஆலிவ்கள்
-ஊறுகாய்களாக நறுக்கிய ஜலபெனோஸ்
-சனை (சுண்டைக்காய்) வேகவைத்தது< br>-கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
-போடினா (புதினா இலைகள்)
பீட்ரூட் ஹம்முஸ்:
-சுகந்தர் (பீட்ரூட்) க்யூப்ஸ் 2 நடுத்தர
-சேஃப்ட் சானாய் (சுண்டைக்காய்) வேகவைத்த 1 & ½ கப் (300 கிராம்)
-தாஹி (தயிர்) 3 டீஸ்பூன்
-தாஹினி பேஸ்ட் 4 டீஸ்பூன்
-கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் ¼ கப்
-எலுமிச்சை சாறு 2 டீஸ்பூன்
-இமயமலை இளஞ்சிவப்பு உப்பு 1 தேக்கரண்டி
-ஜீரா (சீரகம் விதைகள்) வறுத்து நசுக்கியது 1 டீஸ்பூன்
-லேசான் தூள் (பூண்டு தூள்) ½ டீஸ்பூன்
-சுகந்தர் (பீட்ரூட்) வெளுத்து
-ஃபெட்டா சீஸ் நொறுங்கியது
-சனை (கடலை) வேகவைத்தது
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்