தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகத்தின் ஒல்லியான வெட்டுக்கள்
• முழு தானிய பிரட்தூள்கள்
• தாளிக்கவைப்புகள்
• விரும்பினால்: வேகவைத்த காய்கறிகள் அல்லது பரிமாறுவதற்கான சாலட்
• விரும்பினால்: வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கெட்ச்அப்பிற்கான பொருட்கள்

இன்று, நான் வீட்டில் சிக்கன் நகெட்களை புதிதாக சமைத்தேன், செயற்கை பொருட்கள் இல்லை. பல காரணங்களுக்காக கடையில் வாங்கப்படும் அல்லது துரித உணவு வகைகளுடன் ஒப்பிடும்போது ஆரோக்கியமான மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சிக்கன் கட்டிகள் ஆரோக்கியமான விருப்பமாக இருக்கலாம்: 1. தரமான பொருட்கள்: வீட்டில் சிக்கன் கட்டிகளை தயாரிக்கும் போது, ​​பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களின் தரத்தின் மீது உங்களுக்கு கட்டுப்பாடு உள்ளது. நீங்கள் கோழி மார்பகத்தின் ஒல்லியான வெட்டுக்களைத் தேர்வுசெய்து, முழு தானிய பிரட்தூள்களில் நனைக்கலாம் அல்லது நார்ச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களுக்காக முழு தானிய ரொட்டியில் இருந்து நீங்களே தயாரிக்கலாம். வணிக கோழிக்கட்டிகளில் அடிக்கடி காணப்படும் அதிக பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்களைத் தவிர்க்க இது உங்களை அனுமதிக்கிறது. 2. குறைந்த சோடியம் உள்ளடக்கம்: கடையில் வாங்கப்படும் சிக்கன் கட்டிகளில் பெரும்பாலும் அதிக அளவு சோடியம் மற்றும் சுவை மேம்பாடு மற்றும் பாதுகாப்பிற்கான பிற சேர்க்கைகள் உள்ளன. உங்கள் சொந்த கோழிக்கட்டிகளை வீட்டிலேயே தயாரிப்பதன் மூலம், உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தலாம், சோடியம் குறைவாகவும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். 3. ஆரோக்கியமான சமையல் முறைகள்: வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சிக்கன் கட்டிகளை ஆழமாக வறுப்பதற்குப் பதிலாக சுடலாம் அல்லது காற்றில் வறுக்கலாம், சேர்க்கப்படும் எண்ணெய் மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்புகளின் அளவைக் குறைக்கலாம். பேக்கிங் அல்லது காற்றில் வறுக்கப்படுவதும் கோழியின் சுவை மற்றும் அமைப்பில் சமரசம் செய்யாமல் இயற்கையான ஊட்டச்சத்துக்களை அதிக அளவில் தக்கவைக்க உதவுகிறது. 4. தனிப்பயனாக்கக்கூடிய சுவையூட்டிகள்: வீட்டில் சிக்கன் கட்டிகளை தயாரிக்கும் போது, ​​செயற்கையான சுவைகள் மற்றும் சேர்க்கைகளை நம்பாமல் உங்கள் சுவை விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப சுவையூட்டும் கலவையைத் தனிப்பயனாக்கலாம். இது மூலிகைகள், மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் இயற்கையான சுவையை மேம்படுத்தும் பொருட்களைப் பயன்படுத்தி, கடையில் வாங்கும் நகட்களுக்கு ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான மாற்றீட்டை உருவாக்க அனுமதிக்கிறது. 5. பகுதி கட்டுப்பாடு: வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சிக்கன் கட்டிகள் பகுதியின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கின்றன, அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தடுக்கவும், சிறந்த பகுதிக் கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன. வேகவைத்த காய்கறிகள் அல்லது சாலட் போன்ற ஆரோக்கியமான பக்க உணவுகளுடன் சமச்சீரான உணவை உருவாக்கவும், உங்கள் சொந்த வீட்டில் கெட்ச்அப் செய்யவும். உங்கள் சொந்த கோழிக்கட்டிகளை வீட்டிலேயே தயாரிப்பதன் மூலம், உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் நல்வாழ்வையும் ஆதரிக்கும் அதே வேளையில், உங்கள் பசியைப் பூர்த்தி செய்யும் சுவையான மற்றும் சத்தான உணவை நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும்.