அதிக புரோட்டீன் நிலக்கடலை தோசைக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• நிலக்கடலை அல்லது வேர்க்கடலை
• அரிசி
• உரட் பருப்பு
சனா பருப்பு
• மூங் தால்
• கறிவேப்பிலை
• பச்சை மிளகாய்
• இஞ்சி
• வெங்காயம்< /li>
• உப்பு
• எண்ணெய் அல்லது நெய்

இந்த உயர் புரதம் நிறைந்த நிலக்கடலை தோசை நம்பமுடியாத அளவிற்கு சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கிறது. இதைத் தயாரிக்க, ஊறவைத்த மற்றும் வடிகட்டிய அரிசி, உளுத்தம் பருப்பு, உளுத்தம் பருப்பு மற்றும் உளுத்தம்பருப்பு ஆகியவற்றை ஒரு கிரைண்டரில் சேர்த்து தொடங்கவும். நிலக்கடலை, உப்பு, கறிவேப்பிலை, இஞ்சி, பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும். இந்த பொருட்களை ஒரு மென்மையான மாவு நிலைத்தன்மைக்கு அரைக்கவும். ஒரு வட்ட வடிவத்தை உருவாக்க சூடான கிரிடில் மீது இந்த மாவை ஒரு கரண்டியை ஊற்றவும். சிறிது எண்ணெய் அல்லது நெய்யை ஊற்றி தோசை பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும். தோசை மிருதுவானதும், கடாயில் இருந்து இறக்கி, சட்னி அல்லது சாம்பாருடன் சூடாகப் பரிமாறவும். இந்த தோசை புரதம் நிறைந்தது மட்டுமல்ல, சிறந்த ஆரோக்கியமான காலை உணவு விருப்பமாகவும் உள்ளது.