தேவையான பொருட்கள்

• பச்சை மூங்கில் பருப்பு / பச்சைப்பயறு (இரவில் ஊறவைத்தது) - 1 கப்
• பச்சை மிளகாய் - 2
< li>இஞ்சி - 1 அங்குலம்
• பூண்டு - 4 எண்கள்
• கொத்தமல்லி இலை - ஒரு கைப்பிடி
• இவை அனைத்தையும் கரகரப்பாகக் கலக்கவும்
• ஜோவர் மாவு / தினை மாவு - ஒன்றரை கப்
• கோதுமை மாவு - 1 கப்
• சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்
• உப்பு தேவைக்கேற்ப

தண்ணீர் சேர்த்து சப்பாத்தி மாவு போல் செய்து கொள்ளவும். அதை சமமாக உருட்டி, எந்த மூடியின் உதவியுடன் ஒரு வட்ட வடிவத்தை உருவாக்கவும். ஈரப்பசையைப் பெற எண்ணெய் தடவி பொன்னிறமாகும் வரை இருபுறமும் சமைக்கவும்.

சுவையான புரதச்சத்து நிறைந்த காலை உணவு தயார். ஏதேனும் சட்னி அல்லது தயிருடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.