தேவையான பொருட்கள்:

3 பவுண்டுகள் உருளைக்கிழங்கு உரிக்கப்பட்டது

1 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்

1/2 துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம்

2 கிராம்பு பூண்டு, நறுக்கியது

1 தேக்கரண்டி புதிய ரோஸ்மேரி இறுதியாக நறுக்கியது

1/3 கப் ஆர்கானிக் கிரேக்க தயிர்

ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு

வழிமுறைகள்

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை கடி அளவு துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு ஸ்டீமர் கூடையில் 20-25 நிமிடங்கள் அல்லது உருளைக்கிழங்கு முட்கரண்டி வரும் வரை ஆவியில் வேகவைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு சமைக்கும் போது, ​​சூடுபடுத்தவும். ஒரு நடுத்தர வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து சுமார் 8 நிமிடங்கள் அல்லது மணம் மற்றும் ஒளிஊடுருவக்கூடிய வரை வதக்கவும்.

ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கலவை, ரோஸ்மேரி, மற்றும் கிரேக்க தயிர்