• 2 பெரிய முட்டைகள்
• 2 முழு கோதுமை பராத்தா
• 1 சின்ன வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது
• 1 பச்சை மிளகாய், பொடியாக நறுக்கியது (விரும்பினால்)< /li>
• ருசிக்க உப்பு
• ருசிக்க கருப்பு மிளகு
• 1 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய்

உங்கள் நாளை ஒரு சுவையுடன் தொடங்குங்கள் சத்தான முட்டை பராத்தா! இந்த எளிய காலை உணவு செய்முறை விரைவான உணவை விரும்புவோருக்கு ஏற்றது. தொடங்குவதற்கு, மிதமான வெப்பத்தில் ஒட்டாத வாணலியை சூடாக்கவும். கடாயில் ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் சேர்க்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில், முட்டைகளை உடைத்து, மஞ்சள் கரு மற்றும் வெள்ளைக்கரு நன்கு கலக்கும் வரை அடிக்கவும். நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் (பயன்படுத்தினால்), உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து கிளறவும். முட்டை கலவையை வாணலியில் ஊற்றவும், அது சமமாக பரவுவதை உறுதி செய்யவும். விளிம்புகள் அமைக்கத் தொடங்கும் வரை சமைக்கவும், பின்னர் பராட்டாவை ஆம்லெட்டின் மேல் மெதுவாக வைக்கவும். முட்டையின் அடிப்பகுதி பொன்னிறமானதும், மறுபுறம் சமைக்க பராத்தாவை கவனமாக புரட்டவும். மற்றொரு 2-3 நிமிடங்கள் அல்லது இருபுறமும் மிருதுவாகவும் பொன்னிறமாகவும் இருக்கும் வரை சமைக்கவும். உங்கள் முட்டை பராத்தா இப்போது பரிமாற தயாராக உள்ளது! உங்களுக்குப் பிடித்தமான சட்னி அல்லது சாஸுடன் சூடாகச் செய்து மகிழுங்கள், இது எளிதாகவும் நம்பமுடியாத சுவையாகவும் இருக்கும் திருப்திகரமான காலை உணவாக இருக்கும். இந்த ரெசிபி பிஸியான காலை நேரத்திற்கு மட்டுமல்ல, குழந்தைகளிடையேயும் வெற்றி பெறுகிறது. உங்கள் விருப்பப்படி காய்கறிகள் அல்லது மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் அதைத் தனிப்பயனாக்கலாம்!