தேவையான பொருட்கள்:

• மசித்த உருளைக்கிழங்கு - 1 கப்
• ரொட்டி - 2/3 பிசி
• வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசி
• பச்சை முட்டை - 1 பிசி
• வெங்காயம் - 1 டீஸ்பூன்
• பச்சை மிளகாய் & வோக்கோசு - 1 தேக்கரண்டி
• பொரிப்பதற்கு எண்ணெய்
• சுவைக்கு உப்பு

வழிமுறைகள்:

இந்த எளிதான காலை உணவு செய்முறையானது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டையின் நன்மைகளை ஒருங்கிணைத்து சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை உருவாக்குகிறது.

1. முட்டைகளை முழுமையாக சமைக்கும் வரை வேகவைக்கத் தொடங்குங்கள். கொதித்ததும், தோலுரித்து சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

2. ஒரு கலவை கிண்ணத்தில், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, நறுக்கிய வேகவைத்த முட்டை மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். பொருட்கள் சமமாக விநியோகிக்கப்படுவதை உறுதிசெய்ய நன்கு கலக்கவும்.

3. பச்சை மிளகாய் மற்றும் வோக்கோசு சேர்த்து கலவையில் பச்சை முட்டை சேர்க்கவும். ருசிக்க உப்பு சேர்த்து, அனைத்தையும் நன்கு கலக்கவும்.

4. வாணலியில் எண்ணெயை மிதமான தீயில் சூடாக்கவும். சூடானதும், கலவையின் ஸ்பூன்ஃபுல்லை எடுத்து, அவற்றை பஜ்ஜிகளாக வடிவமைக்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 3-4 நிமிடங்கள், பொன்னிறமாகும் வரை அவற்றை வறுக்கவும்.

5. மிருதுவான உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டை பஜ்ஜிகளை ரொட்டி துண்டுகளுடன் சூடாக பரிமாறவும். எந்த நாளுக்கும் ஏற்ற இந்த எளிதான மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை உணவை அனுபவிக்கவும்!

இந்த காலை உணவு ஒரு ஆரோக்கியமான தேர்வாகும், புரதமும் சுவையும் நிறைந்தது, இது உங்கள் நாளைத் தொடங்க மகிழ்ச்சியான வழியாகும்!