தேவையான பொருட்கள்:

• 1 கட்டோரி டாலியா
• 1/2 தேக்கரண்டி நெய்
• 1 தேக்கரண்டி ஜீரா (சீரகம் விதைகள்) )
• 1/2 டேபிள் ஸ்பூன் சிவப்பு மிளகாய் தூள்
• 1/2 டேபிள் ஸ்பூன் ஹல்தி தூள் (மஞ்சள்)
• 1 டேபிள் ஸ்பூன் உப்பு (உங்கள் ரசனைக்கேற்ப)
• 1 கப் ஹரி மாதர் (பச்சை பட்டாணி)
• 1 நடுத்தர அளவு தமட்டர் (தக்காளி)
• 3 ஹரி மிர்ச் (பச்சை மிளகாய்)
• 1250 கிராம் தண்ணீர்

இந்த சுவையான டாலியா கிச்சடியை தயார் செய்ய, பிரஷர் குக்கரில் நெய்யை சூடாக்கி தொடங்கவும். நெய் சூடானதும், ஜீராவைச் சேர்த்துக் கிளறி விடவும். பிறகு, நறுக்கிய டம்ளர் மற்றும் பச்சை மிளகாயை சேர்த்து, தக்காளி மென்மையாகும் வரை வதக்கவும்.

அடுத்து, குக்கரில் டாலியாவைச் சேர்த்து, சிறிது வறுக்க இரண்டு நிமிடங்கள் கிளறி, அதன் நட்டு சுவையை அதிகரிக்கும். இதைத் தொடர்ந்து சிவப்பு மிளகாய் தூள், ஹால்டி தூள் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். ஹரி மாதரை சேர்த்து, அனைத்தையும் நன்றாக கலக்கவும்.

1250 கிராம் தண்ணீரில் ஊற்றவும், அனைத்து பொருட்களும் மூழ்கியிருப்பதை உறுதி செய்யவும். குக்கரின் மூடியை மூடி, மிதமான தீயில் 6-7 விசில் வரும் வரை சமைக்கவும். முடிந்ததும், திறப்பதற்கு முன் அழுத்தத்தை இயற்கையாக வெளியிட அனுமதிக்கவும். உங்கள் டாலியா கிச்சடி இப்போது தயாராக உள்ளது!

சூடாகப் பரிமாறவும், சத்தான உணவை சாப்பிட்டு மகிழுங்கள், அது திருப்தி தருவது மட்டுமல்ல, எடை இழப்புக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்!