தேவையான பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு
- எண்ணெய்
- உப்பு

வழிமுறைகள்:

1. உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து ஆறவிடவும்.

2. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து மசித்து, சுவைக்கேற்ப உப்பு சேர்க்கவும்.

3. மசித்த உருளைக்கிழங்கை சிறிய உருண்டைகளாக உருவாக்கவும்.

4. ஒரு கடாயில் எண்ணெயைச் சூடாக்கி, உருளைக்கிழங்கு உருண்டைகளை மிருதுவாகவும் பொன்னிறமாகவும் இருக்கும் வரை ஆழமாக வறுக்கவும்.

5. சூடாகப் பரிமாறவும், மகிழவும்!