டஸ்கன் சிக்கன் தேவையான பொருட்கள்:

• 2 பெரிய கோழி மார்பகங்கள், பாதியாக (1 1/2 பவுண்ட்)
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு, பிரிக்கப்பட்டது அல்லது சுவைக்க
• 1/2 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு, பிரிக்கப்பட்டது
• 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு தூள்
• 2 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய், பிரிக்கப்பட்டது
• 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய்
• 8 அவுன்ஸ் காளான்கள், கெட்டியாக வெட்டப்பட்டது
• 1/4 கப் வெயிலில் உலர்த்திய தக்காளி (பேக்), வடிகட்டி மற்றும் நறுக்கியது
• 1/4 கப் பச்சை வெங்காயம், பச்சை பாகங்கள், நறுக்கியது
• 3 பூண்டு பல், நறுக்கியது
• 1 1/2 கப் கனமான விப்பிங் கிரீம்
• 1/2 கப் பார்மேசன் சீஸ், துண்டாக்கப்பட்ட
• 2 கப் புதிய கீரை