கிரீம் மென்மையான ஹம்முஸ் செய்முறை
தேவையான பொருட்கள்
- 1 (15-அவுன்ஸ்) கொண்டைக்கடலை அல்லது 1 1/2 கப் (250 கிராம்) சமைத்த கொண்டைக்கடலை
- 1/4 கப் (60 மிலி) புதியது எலுமிச்சை சாறு (1 பெரிய எலுமிச்சை)
- 1/4 கப் (60 மிலி) நன்கு கிளறப்பட்ட தஹினி, வீட்டில் தஹினி செய்வதைப் பாருங்கள்: https://youtu.be/PVRiArK4wEc
- 1 சிறிய பூண்டு கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 2 தேக்கரண்டி (30 மிலி) கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய், மேலும் பரிமாறுவதற்கு மேலும்
- 1/2 தேக்கரண்டி அரைத்த சீரகம்
- உப்பு வரை சுவை