மென்மையான மற்றும் மெல்லிய சாக்லேட் சிப் குக்கீகள் செய்முறை

14 பெரிய குக்கீகள் அல்லது 16-18 நடுத்தர அளவு

பொருட்கள்: /li>

1/2 கப் (100கிராம்) பிரவுன் சர்க்கரை, பேக் செய்யப்பட்டது
1/4 கப் (50கிராம்) வெள்ளை சர்க்கரை
1/2 கப் (115 கிராம்) உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய், மென்மையாக்கப்பட்டது

1 பெரிய முட்டை
2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
1½ (190 கிராம்) அனைத்து உபயோக மாவு
3/4 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா
1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
1 கப் (160 கிராம்) சாக்லேட் சிப்ஸ் அல்லது நீங்கள் விரும்பினால் அதற்கும் குறைவானது

< li>திசைகள்:

ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய், பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் வெள்ளை சர்க்கரையை அடிக்கவும். சுமார் 2 நிமிடங்கள் க்ரீம் ஆகும் வரை அடிக்கவும்.

முட்டை, வெண்ணிலா சாறு சேர்த்து, ஒன்று சேரும் வரை அடிக்கவும், தேவைக்கேற்ப கீழும் பக்கமும் கீறவும்.

ஒரு தனி கிண்ணத்தில் மாவு, சமையல் சோடா மற்றும் உப்பு கலக்கவும்.

மாவு கலவையை வெண்ணெய் கலவையில் சேர்க்கவும் அந்த நேரத்தில் 1/2, ஒன்றிணைக்கும் வரை கலக்கவும்.

சாக்லேட் சிப்ஸில் கிளறவும். இந்த கட்டத்தில், மாவு மிகவும் மென்மையாக இருந்தால், 20 நிமிடங்களுக்கு மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். இரண்டு பேக்கிங் தட்டுகளை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும்.

குக்கீகளுக்கு இடையில் குறைந்தது 3 அங்குலங்கள் (7.5 செமீ) இடைவெளி விட்டு, தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் மாவை ஸ்கூப் செய்யவும். 30-40 நிமிடங்கள் குளிர வைக்கவும் /li>
சேர்ப்பதற்கு முன் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.

முதன்மை பக்கத்திற்குத் திரும்பு அடுத்த செய்முறை