தேவையான பொருட்கள்

• 1 lb சிக்கன் மார்பகங்கள்
• 1 டீஸ்பூன் வெள்ளை வினிகர்
• 1 டீஸ்பூன் பூண்டு தூள்
½ டீஸ்பூன் மிளகுத்தூள்
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு
• ¼ தேக்கரண்டி மிளகு
• 2 கப் கார்ன் ஃப்ளேக்ஸ்
• ½ தேக்கரண்டி மிளகு
li>
• ½ கப் மாவு
• 2 முட்டை, அடித்தது
• 4-6 பன்கள்
• விரும்பினால் கிடைக்கும் மேல்புறங்கள்: மேயோ, கீரை, தக்காளி, ஊறுகாய், கடுகு, சூடான சாஸ், கெட்ச்அப், BBQ சாஸ், முதலியன மிளகு மிகவும் நன்றாக இருக்கும் வரை, மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
• உணவு செயலியைத் துடைத்து, பின்னர் சிக்கன், வினிகர், பூண்டு தூள், மிளகு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை முழுமையாக ஒன்றிணைத்து இறுதியாக நறுக்கும் வரை ஒன்றாக கலக்கவும். 4 முதல் 6 பஜ்ஜிகளாக உருட்டி, ஒரு மெழுகுத் தாளில் தகடு அல்லது தாள் தட்டில் வைத்து, சுமார் ½ அங்குல தடிமன் அல்லது விரும்பிய தடிமனாக தட்டவும். 1 மணிநேரம் ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்.
• மாவு, முட்டை மற்றும் கார்ன்ஃப்ளேக் கலவையை தனித்தனி தட்டுகளில் அல்லது ஆழமற்ற பாத்திரங்களில் வைக்கவும்.
• ஒவ்வொரு பாட்டியையும் மாவில் வைத்து, ஒவ்வொரு பக்கமும் லேசாக பூசவும். பின்னர் முட்டைகளை வைத்து ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் பூசவும். பிறகு இறுதியாக கார்ன்ஃப்ளேக் கலவையில் இருபுறமும் வைக்கவும்.
• பொன் பழுப்பு, மிருதுவாக, குறைந்தபட்சம் 165° F உள்ளுக்குள் சமைக்கப்படும் வரை பஜ்ஜிகளை காற்றில் வறுக்கவும், சுடவும் அல்லது ஆழமாக வறுக்கவும். பேக்கிங் செய்தால், 425 ° F இல் 25-30 நிமிடங்கள் அல்லது சமைக்கும் வரை சுடவும்.
• ரொட்டிகளை வறுத்து அதன் மேல் சமைத்த பஜ்ஜியுடன் வைக்கவும். விரும்பினால், ஏதேனும் விருப்ப டாப்பிங்ஸைச் சேர்க்கவும். பரிமாறி மகிழுங்கள்!