தேவையான பொருட்கள்:

எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன், இஞ்சி-பூண்டு விழுது - 1/2 டீஸ்பூன், பச்சை வெங்காயம் - 1/2 கிண்ணம், நசுக்கிய மிளகாய் - 1 டீஸ்பூன், உப்பு - 1/2 டீஸ்பூன், கொத்தமல்லி தூள் - 1/ 2 டீஸ்பூன், கரம் மஸ்லா - 1/2 டீஸ்பூன், கருப்பு மிளகு - 1 சிட்டிகை, கேப்சிகம் - 1 கிண்ணம், முட்டைக்கோஸ், சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன், கடுகு விழுது - 1 டீஸ்பூன், எலும்பில்லாத துருவிய சிக்கன் - 300 கிராம், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 2 சிறிய அளவு, சீஸ் (விரும்பினால்), மாவு மற்றும் தண்ணீர் குழம்பு, நொறுக்கப்பட்ட கார்ன் ஃப்ளேக்ஸ்.

வழிமுறைகள்:

படி 1 - ஸ்டஃபிங் செய்யவும்: இஞ்சி-பூண்டு விழுது, மிளகாய்த்தூள், வெங்காயத்தை எண்ணெயில் வதக்கி, உப்பு, கொத்தமல்லி மற்றும் கரம் மசாலா சேர்க்கவும், மிளகு, கேப்சிகம், முட்டைக்கோஸ், சோயா சாஸ், கடுகு விழுது. படி 2 - ஒயிட் சாஸ் தயாரிக்கவும்: மாவு மற்றும் பாலை க்ரீமி சாஸ் செய்ய சமைக்கவும், பின்னர் அதை முந்தைய திணிப்பு கலவையில் சேர்க்கவும். சிக்கன், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீஸ் சேர்த்து, கலந்து 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். படி 3 - பூச்சு: கோழி உருண்டைகளை முதலில் மாவு மற்றும் தண்ணீர் குழம்பில் தோய்த்து, பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட கார்ன் ஃப்ளேக்ஸ் மூலம் பூசவும். படி 4 - வறுக்கவும்: உருண்டைகளை நடுத்தர முதல் அதிக சுடர் எண்ணெயில் 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை வறுக்கவும்.