முந்திரி தேங்காய் சாக்லேட் டிரஃபிள்ஸ்
- 200 கிராம் / 1+1/2 கப் பச்சை முந்திரி
- 140 கிராம் / 1+1/2 கப் இனிக்காத நடுத்தர துருவப்பட்ட தேங்காய் (உலர்ந்த தேங்காய்)
- சுவைக்கு எலுமிச்சை சாறு (நான் 1 டேபிள்ஸ்பூன் சேர்த்துள்ளேன்)
- 1 பெரிய எலுமிச்சை / 1/2 டேபிள்ஸ்பூன்
- 1/3 கப் / 80மிலி / 5 டேபிள்ஸ்பூன் மேப்பிள் சிரப் அல்லது நீலக்கத்தாழை அல்லது தேங்காய் தேன் அல்லது (அல்லாதது -சைவ உணவு உண்பவர்கள் தேனைப் பயன்படுத்தலாம்)
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் உருக்கிய தேங்காய் எண்ணெய்
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு
- டாப்பிங்ஸ்:
- 1/2 கப் இனிக்காத நன்றாக துருவிய தேங்காய் (உலர்ந்த தேங்காய்) உருண்டைகளை உருட்டவும்
- 250 கிராம் அரை இனிப்பு அல்லது டார்க் சாக்லேட் சிப்ஸ்
- முந்திரியை ஒரு இடத்திற்கு மாற்றவும். நடுத்தர மற்றும் நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்திற்கு இடையில் மாறும்போது சுமார் 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை பரந்த பான் மற்றும் டோஸ்ட். வறுத்தவுடன், உடனடியாக வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும் (எரிந்துவிடாமல் இருக்க, அதை ஒரு தட்டில் பரப்பவும். ஆறவிடவும். மைக்ரோவேவில் தேங்காய் எண்ணெயை உருக்கி, 1 எலுமிச்சைப் பழத்தை உரிக்கவும்.